基本信息
中文名称
丁酸肉桂酯
英文名称
butanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester
中文别名
丁酸桂酯
英文别名
Butanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester、3-phenylprop-2-enyl butanoate、trans-Cinnamyl butyrate、Cinnamyl Butyrate、Butyric Acid Cinnamyl Ester
CAS号
103-61-7
分子式
C13H16O2
分子量
204.265
精确质量
204.115
PSA
26.3
LOGP
3.0431
编号系统
EINECS号
203-128-7
RTECS号
ES8815000
物化性质
外观与性状
无色至淡黄色液体
密度
1.013 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点
313.2ºC at 760 mmHg
闪点
131.9ºC
折射率
1.537
蒸汽压
0.000504mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
ES8815000
安全说明
S26; S36
危险类别码
R20/21/22
WGK Germany
2
危险品标志
Xn
生产方法及用途
生产方法
用肉桂醇与正丁酸在酸催化剂催化酯化制备。
用途
本品可作食用香料使用。
