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L-乙酰基肉碱

L-乙酰基肉碱

CAS号:3040-38-8
英文名:O-acetyl-L-carnitine
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化合物简介
乙酰左式肉碱(英语:Acetyl-L-carnitine,简写为ALCAR)是左式肉碱的一种酯化物,也是一种常见的食品添加剂。广泛存在于植物和动物组织中。 (声明:一般人将“左式 L-form”“右式 D-form”误植为“左旋”“右旋”,左旋右旋是指“旋光性”,左式不一定左旋光,右式也不一定右旋光。)
基本信息
编号系统
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