基本信息
中文名称
乙基(Z)-辛-4-烯酸酯
英文名称
ethyl (Z)-oct-4-enoate
中文别名
英文别名
ethyl 4Z-octenoate、FEMA No. 3344、EINECS 252-065-1、Ethyl cis-4-octenoate
CAS号
34495-71-1
分子式
C10H18O2
分子量
170.249
精确质量
170.131
PSA
26.3
LOGP
2.686
编号系统
EINECS号
252-065-1
安全信息
海关编码
2916190090
生产方法及用途
生产方法
由顺-l-戊烯基溴经乙烯基铜酸锂制得。
用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
