化合物简介
Cafestol is a diterpene molecule present in coffee.
基本信息
中文名称
咖啡醇
英文名称
cafestol
中文别名
咖啡油醇
英文别名
UNII-AC465T6Q6W
CAS号
469-83-0
分子式
C20H28O3
分子量
316.435
精确质量
316.204
PSA
53.6
LOGP
3.6393
物化性质
密度
1.23 g/cm3
沸点
468.6ºC at 760 mmHg
熔点
160-162ºC (with decomposition) (ethyl ether pentane )
闪点
237.2ºC
折射率
1.604
蒸汽压
0mmHg at 25°C
