化合物简介
Vanillyl alcohol is derived from vanillin. It is used to flavor food.
基本信息
中文名称
4-羟基-3-甲氧基苄醇
英文名称
vanillyl alcohol
中文别名
香草醇、香荚兰醇、4-羟基-3-甲氧基苯甲醇
英文别名
4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol、4-Hydroxy-3-methoxybenzyl Alcohol、4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol、Benzenemethanol, 4-hydroxy-3-methoxy-、Vanillyl Alcohol、4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol
CAS号
498-00-0
分子式
C8H10O3
分子量
154.163
精确质量
154.063
PSA
49.69
LOGP
0.8931
编号系统
UNII
X7EA1JUA6M
物化性质
外观与性状
结晶白色至灰白色粉末
密度
1.226 g/cm3
沸点
313.1ºC at 760 mmHg
熔点
110-117°C(lit.)
闪点
143.2ºC
折射率
1.57
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids.
储存条件
Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.
蒸汽压
0.000216mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S26-S36
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
3
海关编码
29095090
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
存在存在于兰科植物天麻(Gastrodia elata Bl. )的块茎中。
用途
有机合成。广泛用于配制花香型(主要玫瑰型)香精,也用于配制化妆品香精和皂用香精等。
上游原料
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