化合物简介
3-Hydroxyoctanoic Acid Methyl Ester is a volatile ester found in fruit juices used as a flavoring compound.
基本信息
中文名称
3-羟基辛酸甲酯
英文名称
Methyl 3-hydroxyoctanoate
中文别名
英文别名
CAS号
7367-87-5
分子式
C9H18O3
分子量
174.237
精确质量
174.126
PSA
46.53
LOGP
1.4907
编号系统
EINECS号
230-917-3
物化性质
密度
0.976g/cm3
沸点
259.9ºC at 760mmHg
闪点
102.2ºC
折射率
1.439
