基本信息
中文名称
硬脂酸甘油酯
英文名称
GLYCERYL MONOSTEARATE
中文别名
英文别名
CAS号
11099-07-3
分子式
C21H42O4
分子量
358.556
精确质量
358.308
PSA
66.76
LOGP
5.1443
编号系统
MDL号
MFCD00036186
EINECS号
204-664-4
物化性质
外观与性状
白色蜡质固体
密度
0.958 g/cm3
沸点
476.9ºC at 760 mmHg
熔点
78-81ºC
闪点
151.9ºC
折射率
1.473
储存条件
-20ºC
安全信息
WGK Germany
1
海关编码
2915709000
生产方法及用途
生产方法
1.由甘油和硬脂酸进行酯化反应而制得。其反应如下:
用途
1.用作食品乳化剂,也用于化妆品、肥皂和蜡烛等行业。用于金属磨光,还用于胶黏剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产。用于纺织工业上浆及皮革加脂工序作助剂。
