基本信息
中文名称
[8]-姜酚
英文名称
[8]-Gingerol
中文别名
8-姜辣醇
英文别名
(S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-dodecanone、(5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)dodecan-3-one、8-Gingerol
CAS号
23513-08-8
分子式
C19H30O4
分子量
322.439
精确质量
322.214
PSA
66.76
LOGP
4.014
物化性质
外观与性状
油性固体
密度
1.058 g/cm3
沸点
476.4ºC at 760 mmHg
熔点
30 - 32 °C
闪点
162.6ºC
折射率
1.517
蒸汽压
6.94E-10mmHg at 25°C
安全信息
危险品标志
Xi