基本信息
中文名称
水苏糖
英文名称
stachyose
中文别名
水苏四糖,四水
英文别名
Stachyose tetrahydrate、STACHYOSE TETRAHYDRATE
CAS号
10094-58-3
分子式
C24H50O25
分子量
738.639
精确质量
738.264
PSA
384.75
LOGP
-10.0044
编号系统
EINECS号
207-427-3
物化性质
外观与性状
白色至灰白色结晶粉末
沸点
1044.2ºC at 760 mmHg
熔点
95-105 °C
闪点
585.3ºC
折射率
133 ° (C=5, H2O)
蒸汽压
0mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S24/25
WGK Germany
3
海关编码
1702900090
生产方法及用途
用途
功能通便洁肠，便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。试验证明，健康人每天摄取一定数量大豆低聚糖，就能促进双歧杆菌生长，产生通便作用。大豆低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。促进肠道内双歧杆菌增殖，降低血清胆固醇。和保护肝脏，防治乙肝，抑制肠内腐败物质的生成,预防和治疗便秘和腹。
