化合物简介
A standard used to determine epoxidized soybean oil in foods.
基本信息
中文名称
11,14-二环氧二十烷酸乙酯
英文名称
ethyl 10-[3-[(3-pentyloxiran-2-yl)methyl]oxiran-2-yl]decanoate
中文别名
英文别名
Ethyl 11,14-Diepoxyeicosanoate
CAS号
355803-78-0
分子式
C22H40O4
分子量
368.551
精确质量
368.293
PSA
51.36
LOGP
5.5656
物化性质
密度
0.981g/cm3
沸点
448ºC at 760 mmHg
闪点
189.9ºC
折射率
1.471
