化合物简介
Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture.
基本信息
中文名称
海藻酸钙
英文名称
Alginic Acid Calcium Salt
中文别名
藻酸钙
英文别名
calcium,(2S,3S,4S,5S,6R)-6-[(2R,3S,4R,5S,6R)-2-carboxy-6-[(2R,3S,4R,5S,6R)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate
CAS号
9005-35-0
分子式
C36H42Ca3O36
分子量
1170.93
精确质量
1170.03
PSA
511.32
LOGP
-12.5437
编号系统
UNII
8P20S56HZI
物化性质
外观与性状
凝胶状的,奶油色物质
储存条件
库房低温通风干燥
安全信息
RTECS号
AZ5820000
安全说明
S24/25
WGK Germany
3
生产方法及用途
生产方法
由海藻酸与氢氧化钙或碳酸钙反应而得。
用途
主要用于医药、食品添加剂、电焊条药皮等稳定剂;增稠剂;乳化剂;胶凝剂。
