基本信息
中文名称
2-甲基丁酸丁酯
英文名称
utyl 2-methylbutyrate
中文别名
丁酸2-甲基丁酯
英文别名
butyl 2-methylbutanoate、N-Butyl 2-Methylbutyrate、Butanoic acid, 2-methyl-, butyl ester
CAS号
15706-73-7
分子式
C9H18O2
分子量
158.238
精确质量
158.131
PSA
26.3
LOGP
2.3758
编号系统
EINECS号
239-798-2
PubChem号
24884526
MDL号
MFCD00042902
BRN号
1702551
物化性质
外观与性状
无色透明液体
密度
0.863g/mLat 25°C(lit.)
沸点
173-176°C730mm Hg(lit.)
熔点
174-176 °C
闪点
140°F
折射率
n20/D 1.409(lit.)
蒸汽压
1.09mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S61
危险类别码
R51/53
WGK Germany
3
危险品运输编码
UN 3272 3/PG 3
危险类别
3.2
包装等级
III
危险品标志
N
生产方法及用途
生产方法
由2-甲基丁酸与正丁醇直接酯化而成。
用途
GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。
