基本信息
中文名称
肉桂酸钾
英文名称
Potassium cinnamate
中文别名
苯丙烯酸钾
英文别名
Kaliumcinnamat、3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt、potassium cinnamoate、CinnaMic acid potassiuM salt、potassium trans-cinnamate、3-Phenylpropenoic acid potassium salt
CAS号
16089-48-8
分子式
C9H7KO2
分子量
186.249
精确质量
186.008
PSA
40.13
LOGP
0.4497
编号系统
MDL号
MFCD00064993
安全信息
海关编码
2916399090
生产方法及用途
用途
具有天然肉桂香气，作为新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。
海关数据
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