化合物简介
Monosodium Glutamate is a food additive used as a salt seasoning. Potential anti-aging cosmetic agent.
基本信息
中文名称
谷氨酸钠一水合物
英文名称
L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
中文别名
L-谷氨酸钠、L-谷氨酸钠,一水、L-谷氨酸单钠盐酸盐单水合物、L-谷氨酸钠单水合物、L-谷氨酸钠,一水合物
英文别名
GLUTAMIC ACID MONOSODIUM、M S G、L-GLUTAMIC ACID,MONOSODIUM、Sodium L-Glutamate H2o、L-Glutaminsaeure,Natrium-Salz-Monohydrat、L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT、MSG HYDRATE、L-glutamic acid,sodium-salt monohydrate、SODIUM GLUTAMATE,MONO、SODIUM L-GLUTAMATE、Sodium Glutamate-UL-13C5H2O、Msgmonohydrate
CAS号
6106-04-3
分子式
C5H10NNaO5
分子量
187.126
精确质量
187.046
PSA
112.68
LOGP
-1.4356
编号系统
MDL号
MFCD00150138
物化性质
外观与性状
白色至灰白色粉末
沸点
333.8ºC at 760 mmHg
熔点
232°C (dec.)(lit.)
闪点
155.7ºC
水溶解性
soluble
安全信息
RTECS号
MA1578000
安全说明
S24/25
WGK Germany
2
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2922509090
危险品标志
Xi
