化合物简介
Nootkatone is a natural organic compound and is the most important and expensive aromatic of grapefruit. It is a sesquiterpene and a ketone.
基本信息
中文名称
(+)-香柏酮
英文名称
(+)-Nootkatone
中文别名
努特卡酮、(+)-诺卡酮、圆柚酮、诺卡酮
英文别名
NOOTKATONE
CAS号
4674-50-4
分子式
C15H22O
分子量
218.335
精确质量
218.167
PSA
17.07
LOGP
3.9042
编号系统
UNII
IZ2Y119N4J
物化性质
外观与性状
黏的黄色液体或晶体带有一种柑橘类的气味
密度
0.997
沸点
125ºC 0,5mm
熔点
35-39ºC
闪点
99ºC
折射率
n20/D 1.52
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
安全信息
安全说明
S24/25
危险性防范说明
P280
危险标志
GHS07
信号词
Warning
危险性描述
H317
生产方法及用途
生产方法
由巴伦西亚橘烯用铬酸叔丁酯氧化而得。
用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
合成路线
共找到1条合成路线 >上游原料
共找到19个上游原料 >