百科

番樱桃素

CAS号：480-34-2

英文名：eugenin

分子式

C11H10O4

熔点

密度

1.309g/cm3

分子量

206.195

沸点

389.2ºC at 760 mmHg

溶解度

信号词

危险品标志

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化合物简介

Eugenin is a chromone derivative, a phenolic compound found in cloves. It is one of the compounds responsible for bitterness in carrots.

基本信息

中文名称

番樱桃素

英文名称

eugenin

中文别名

英文别名

5-hydroxy-7-methoxy-2-methylchromen-4-one、5-Hydroxy-7-methoxy-2-methyl-4H-1-benzopyran-4-one、5-hydroxy-2-methyl-7-methoxy-4H-chromen-4-one、5-hydroxy-7-methoxy-2-methyl chromone、4H-1-Benzopyran-4-one,5-hydroxy-7-methoxy-2-methyl、Eugenin、5-hydroxy-7-methoxy-2-methyl-chromen-4-one

CAS号

480-34-2

分子式

C11H10O4

分子量

206.195

精确质量

206.058

PSA

59.67

LOGP

1.8156