基本信息
中文名称
老姆醚
英文名称
3,7-dimethyloct-7-en-1-ol
中文别名
玫瑰醇、3,7-二甲基-7-辛烯醇、3,7-二甲基-7-辛烯-1-醇
英文别名
EINECS 205-473-9、3,7-Dimethyl-7-octen-1-ol、1-hydroxy-3,7-dimethyl-7-octene、Rhodinol、3,7-dimethyl-7-octenol、L-Citronellol、2,6-Dimethyl-1-octen-8-ol、3,7-dimethyl-oct-7-en-1-ol、7-OCTEN-1-OL,3,7-DIMETHYL
CAS号
141-25-3
分子式
C10H20O
分子量
156.265
精确质量
156.151
PSA
20.23
LOGP
2.7513
编号系统
EINECS号
205-473-9
物化性质
密度
0.915g/cm3
沸点
400ºC at 760mmHg
闪点
147.6ºC
折射率
n20/D 1.469(lit.)
蒸汽压
0.0197mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S26-S36
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
多从香叶油分馏单离而得(我国限用香叶油单离品)。其中含有香叶醇和少量小香茅醇。可进一步用三氯化磷法使之成为磷酸氯化香草酯,以分出香叶醇和其他萜醇。或用甲酸加热处理,使香叶醇分解,而香茅醇则生成甲酸香茅酯,然后皂化而得纯品。
用途
GB 2760—1996规定单离自香叶油者为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、姜、蜜饯、葡萄、柚子、巧克力和烟草等香精。
