3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

CAS号：13494-06-9

英文名：3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

分子式

C7H10O2

熔点

68-72°C(lit.)

密度

1.036 g/cm3

分子量

126.153

沸点

187.4ºC at 760 mmHg

溶解度

slightly soluble

信号词

危险品标志

若想填写更详细的询价信息，请点击进入询价页面

点我

基本信息

中文名称

3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

英文名称

3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

中文别名

3,4-二甲基-1,2-环已酮、2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮

英文别名

FEMA 3268、1,2-Cyclopentanedione,3,4-dimethyl、3,4-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE、2-Cyclopentanedione,3,4-dimethyl-1、3,4-Dimethyl-cyclopentan-1,2-dion、3,4-DiMethyl-1,2-cyclopentanedione、3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione、3,4-dimethyl-2-cyclopentanedione、3,4-dimethyl-cyclopentane-1,2-dione、METHYL CORYLONE

CAS号

13494-06-9

分子式

C7H10O2

分子量

126.153

精确质量

126.068

PSA

34.14

LOGP

0.8005

编号系统

EINECS号

236-810-8

PubChem号

24901596

BRN号

2573446

MDL号

MFCD00143063

物化性质

外观与性状

略黄色粉末

密度

1.036 g/cm3

沸点

187.4ºC at 760 mmHg

熔点

68-72°C(lit.)

闪点

63.6ºC

折射率

1.45

水溶解性

slightly soluble

稳定性

Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件

0-6ºC

蒸汽压

0.633mmHg at 25°C

安全信息

安全说明

S24/25

WGK Germany

海关编码

2914299000

生产方法及用途

生产方法

1. 由3,5-二乙氧甲酰基-4-甲基环戊-1,2-二酮进行烷基化后，生成的3,5-二乙酯基-3,4-二甲基环戊-1,2-二酮水解，脱羧而得到。

用途

GB 2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。用于烘烤食品、冰冻乳制品、坚果类食品。