基本信息
中文名称
茉莉酯
英文名称
1,3-Nonanediol acetate
中文别名
乙酸1,3-壬二醇酯、3-壬二酯、乙酸-1
英文别名
Nonan-1,3-diolmonoacetat、1,3-NONANEDIOL MONOACETATE、Nonane-1,3-diolmonoacetate、Nonane diacetate、Diasmol、JASMONYL LG、Jasmonyl、Hexylene glycol diacetate
CAS号
1322-17-4
分子式
C11H22O3
分子量
202.291
精确质量
202.157
PSA
46.53
LOGP
2.2709
编号系统
EINECS号
215-332-3
物化性质
外观与性状
无色至淡黄色透明液体
密度
0.959g/mLat 25°C(lit.)
沸点
265°C(lit.)
闪点
230°F
折射率
n20/D 1.446(lit.)
蒸汽压
0.00362mmHg at 25°C
安全信息
WGK Germany
2
生产方法及用途
生产方法
用1-辛烯为起始原料合成。
用途
广泛用作茉莉香的基体，可引入油脂药草底蕴，是大花茉莉净油的特征香气，稳定而扩散力较强，非常适合于皂用香精，薰衣草型用之亦甚好。它亦可用于食用香精，如用于浆果和鲜果复方。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类、浆果和鲜果香精。
