化合物简介
Farnesol is a natural 15-carbon organic compound which is an acyclic sesquiterpene alcohol. Under standard conditions, it is a colorless liquid. It is hydrophobic, and thus insoluble in water, but miscible with oils.
基本信息
中文名称
金合欢醇
英文名称
farnesol
中文别名
法呢醇、法尼醇、3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇、合金欢醇、里哪醇
英文别名
Stirrup-CRW、Polyprenol、3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienol、Stirrup-HB、3,7,11-Trimethyl-2,6,10-Dodecatrien-1-ol、fci119a、FARNESOL、farnesyl bromide、Stirrup-H、3,7,10-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol、farnesyl alcohol、3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol、FARNESOLP、Farnesoi、Stirrup-TPW
CAS号
4602-84-0
分子式
C15H26O
分子量
222.366
精确质量
222.198
PSA
20.23
LOGP
4.3979
编号系统
MDL号
MFCD00002918
EINECS号
225-004-1
物化性质
外观与性状
无色液体带有一种植物气味
密度
0.886
沸点
149ºC (4 mmHg)
闪点
96ºC
折射率
1.487-1.492
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
-20ºC
安全信息
RTECS号
JR4979000
安全说明
S22-S24/25
WGK Germany
3
危险类别码
R24/25
海关编码
2905290000
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
用麝葵籽为起始原料加工而成。由dl-橙花叔醇经无水醋酸处理而得。
用途
广泛用于多种香型的香精中。可用于菩提花、紫丁香、铃兰、鸢尾、玫瑰、紫罗兰、刺槐、金合欢、玉兰、兔耳草花及素心兰型、东方香型、膏香型香精,能增强甜花香。也可少量用于食用香精,如杏子、香蕉、浆果、樱桃、桃子、黄瓜、草莓、悬钩子、甜瓜、圆醋栗及柑橘。
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