化合物简介
New lipids in food protein hydrolyzates.
基本信息
中文名称
外消旋-1,2-二亚麻酸甘油酯
英文名称
MCPD linolenic-linolenic diester
中文别名
英文别名
rac-1,2-Dilinolenoyl-3-chloropropanediol、rac-1,2-Dilinolen、rac-1,2-Dilinolen0oyl-3-chloropropanediol
CAS号
74875-97-1
分子式
C39H63ClO4
分子量
631.368
精确质量
630.441
PSA
52.6
LOGP
11.8592
