基本信息
中文名称
胭脂红
英文名称
CARMINE
中文别名
胭脂虫红铝、胭脂虫红、7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸
英文别名
Carmine,certified,alum lake of carminic acid、Broseliquid、Carmine Red、Alum lake of carminic acid,Cochineal,Nacarat、CARMINE RED、rougerecd、Carmine,high purity biol.stain,alum lake of carminic acid
CAS号
1390-65-4
分子式
C22H15AlCaO13
分子量
554.406
精确质量
553.995
PSA
256.66
LOGP
-0.4385
编号系统
EINECS号
215-724-4
MDL号
MFCD00167028
RTECS号
FH8891000
物化性质
外观与性状
红色固体
密度
1.869 g/cm3
沸点
907.6ºC at 760 mmHg
熔点
136ºC dec
闪点
316.1ºC
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
安全信息
安全说明
S24/25
生产方法及用途
生产方法
由水、稀乙醇或甲醇萃取胭脂虫的雌虫后，再除去乙醇或甲醇而得的浓缩溶液。
用途
食用红色色素。
