化合物简介
Contained in tobacco flavor additives.
基本信息
中文名称
2-[(1R,2S,3R)-1,2,3,4-羟基丁基]-5-[(2S,3R)-2,3,4-三羟基丁基]吡嗪
英文名称
2,5-Deoxyfructosazine
中文别名
英文别名
(1R,2S,3R)-1-[5-[(2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutyl]pyrazin-2-yl]butane-1,2,3,4-tetrol
CAS号
17460-13-8
分子式
C12H24N2O8
分子量
324.328
精确质量
324.153
PSA
186.56
LOGP
-4.0268
物化性质
密度
1.582g/cm3
沸点
712ºC at 760mmHg
闪点
384.4ºC
折射率
1.655
蒸汽压
2.8E-21mmHg at 25°C
合成路线