基本信息
中文名称
2-甲基丁酸2-甲基丁酯
英文名称
2-methylbutyl 2-methylbutanoate
中文别名
DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯、丁酸-2-甲基丁酯、2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯、2-甲基丁酸-2-甲基丁酯
英文别名
2-Methylbutyl 2-methylbutyrate、2-METHYLBUTYL 2-METHYLBUTYRATE、2-Methylbutanoic acid,2-methylbutyl ester、Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester、2-Methylbutyl DL-2-Methylbutyrate、2-Methylbutyl butyrate、DL-2-Methylbutyric Acid 2-Methylbutyl Ester、Butyric acid,2-methyl-,2-methylbutyl ester、2-methyl-1-butyl 2-methylbutanoate、dl-2-Methylbutyric acid 2-methylbutyl ester、Butanoic acid,2-methyl-,2-methylbutyl ester
CAS号
2445-78-5
分子式
C10H20O2
分子量
172.265
精确质量
172.146
PSA
26.3
LOGP
2.6218
编号系统
PubChem号
24901665
EINECS号
219-497-2
MDL号
MFCD00059395
物化性质
外观与性状
无色液体
密度
0.855g/mLat 25°C(lit.)
沸点
70-72°C11mm Hg(lit.)
闪点
153°F
折射率
n20/D 1.411-1.417(lit.)
蒸汽压
0.00329mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S61
危险类别码
R51/53
WGK Germany
3
危险品运输编码
UN 3082 9/PG 3
海关编码
2915900090
危险品标志
N
生产方法及用途
生产方法
由2-甲基丁酸与2-甲基丁醇直接酯化而成。由异丁醛在120℃下缩合而成。
用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料
