基本信息
中文名称
辛酸-2-丙烯酯
英文名称
prop-2-enyl octanoate
中文别名
辛酸烯丙酯、辛酸-2丙烯酯
英文别名
Octansaeure-allylester、EINECS 224-184-9、Allyl octylate、2-Propenyl octylate、Octanoic acid,2-propenyl ester、Allyl caprylate、allyl octanoate、2-Propenyl octanoate、OCTANOIC ACID,ALLYL ESTER、FEMA No. 2037
CAS号
4230-97-1
分子式
C11H20O2
分子量
184.275
精确质量
184.146
PSA
26.3
LOGP
3.0761
编号系统
UNII
17ZH17CKME
安全信息
安全说明
S26; S36
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2915900090
生产方法及用途
生产方法
1.由辛酸与烯丙醇在苯中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。
2.用异戊酸烯丙醇，浓Ｈ２SＯ４催化苯作为脱水剂酯化得到。
3.由辛酸与烯丙醇以苯作为脱水剂，β-萘磺酸存在下催化酯化得到产品.
2.用异戊酸烯丙醇，浓Ｈ２SＯ４催化苯作为脱水剂酯化得到。
3.由辛酸与烯丙醇以苯作为脱水剂，β-萘磺酸存在下催化酯化得到产品.
用途
GB 2760--1998规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝、香蕉、脂香和果香型香精。广泛用于食用香精和日化香精，配制菠萝香型香精及作为日化香精等。食用香精用量 1～ 4mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
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