化合物简介
Rebaudioside B is a steviol glycoside used as a nutritive sweetener and may be used as a replacement for sugar in food and beverages. Useful in the treatment of blood glucose sensitive diseases such as diabetes, high blood pressure, and obesity.
基本信息
中文名称
瑞鲍迪甙 b
英文名称
rebaudioside B
中文别名
英文别名
iso-reabaudioside B
CAS号
58543-17-2
分子式
C38H60O18
分子量
804.872
精确质量
804.378
PSA
294.98
LOGP
-2.3724
物化性质
密度
1.53g/cm3
沸点
1000.6ºC at 760mmHg
闪点
302.5ºC
折射率
1.645
