化合物简介
4-(Methylthio)butylnitrile is a volatile compound in pickles produced by inoculated or natural fermentation.
基本信息
中文名称
4-(甲硫基)丁腈
英文名称
4-methylsulfanylbutanenitrile
中文别名
英文别名
4-methylsulfanyl-butyronitrile、4-Methylthiobutanenitrile、Butanenitrile,4-methylthio、4-methylthiobutyronitrile
CAS号
59121-24-3
分子式
C5H9NS
分子量
115.197
精确质量
115.046
PSA
49.09
LOGP
1.65318
编号系统
BRN号
1741735
物化性质
密度
0.972g/cm3
沸点
228.9ºC at 760 mmHg
闪点
92.2ºC
折射率
1.471
储存条件
-20ºC Freezer
上游原料
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