基本信息
中文名称
乳糖
英文名称
α-Lactose monohydrate
中文别名
α-D-乳糖单水合物、β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc、α-乳煻,一水、α-乳糖一水合物、α-乳糖,一水、α-乳糖单水合物、α-乳煻,一水合物、α-乳糖、Alpha-乳糖
英文别名
α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, monohydrate、α-D(+)-Lactose monohydrate
CAS号
5989-81-1
分子式
C12H24O12
分子量
360.312
精确质量
360.127
PSA
198.76
LOGP
-5.4615
编号系统
EINECS号
611-913-4
物化性质
外观与性状
白色粉末
密度
1.53 g/cm3
沸点
667.9ºC at 760 mmHg
熔点
219ºC
闪点
357.8ºC
折射率
1.652
储存条件
Store in air tight containers.
安全信息
安全说明
S24/25; S36; S26
危险类别码
R40
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1.以生产乳酪的副产品乳清为原料,经发酵、结晶可得α- 乳糖粗品,将α -乳糖粗品可通过在水溶液中重结 晶和乙醇的泡洗精制成纯品。
用途
1.用作分析试剂、色谱分析试剂,也用于生物培养基的制备