基本信息
中文名称
柠檬酸锌(二水合物)
英文名称
Zinc citrate dihydrate
中文别名
柠檬酸锌二水
英文别名
trizinc,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,dihydrate
CAS号
5990-32-9
分子式
C12H14O16Zn3
分子量
610.37
精确质量
605.816
PSA
299.7
LOGP
-10.6413
编号系统
UNII
021IBV57IL
物化性质
外观与性状
白色结晶粉末
熔点
334°C (dec.)(lit.)
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
安全信息
RTECS号
GE8360000
安全说明
S22-S24/25
WGK Germany
3
生产方法及用途
用途
主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等。
