基本信息
中文名称
辛酸戊酯
英文名称
pentyl octanoate
中文别名
羊脂酸戊酯
英文别名
Amyl n-Octanoate、Octanoic acid, pentyl ester、1-amyl caprylate、Amyl octoate、Amyl octylate、Octansaeure-1-pentylester、Octansaeure-pentylester、N-Amyl octanoate、Amyl octanoate、Pentyl octylate、octanoic acid pentyl ester、Amyl caprylate
CAS号
638-25-5
分子式
C13H26O2
分子量
214.344
精确质量
214.193
PSA
26.3
LOGP
4.0803
编号系统
EINECS号
211-328-0
物化性质
密度
0.86g/mLat 25°C(lit.)
沸点
260°C(lit.)
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.4270(lit.)
安全信息
WGK Germany
3
生产方法及用途
生产方法
由辛酸与正戊醇在苯溶液中以对甲苯磺酸为催化剂直接酯化而成。
用途
香料，主要用于配制苹果和混合型水果香精。
