化合物简介
Crocetin is a natural carotenoid dicarboxylic acid that is found in the crocus flower and Gardenia jasminoides (fruits). It forms brick red crystals with a melting point of 285°C.
基本信息
中文名称
Disodium (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8, 10,12,14-hexadecaheptaenedioate
英文名称
Disodium (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8, 10,12,14-hexadecaheptaenedioate
中文别名
英文别名
Crocetin、8,8\'-Diapocarotene-8,8\'-dioic acid、carotenoid dicarboxylic acid、di-sodium 2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E-heptane-1,16-diotate、trans sodium crocetinate、all-trans-Crocetin,Dinatrium-Salz、all-trans-8,8\'-diapocarotene-8,8\'-dioic acid、8,8\'-Diapocarotenedioic acid、all-trans-crocetin,disodium-salt、Natural yellow 6、trans-Crocetin、all-trans-crocetin
CAS号
64603-92-5
分子式
C20H22Na2O4
分子量
372.366
精确质量
372.131
PSA
80.26
LOGP
1.94
合成路线
上游原料
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