化合物简介
The principal storage form of phosphorus in many plant tissues, especially bran and seeds. It has antioxidant effect as well as neuroprotective effect by chelating iron. Inositol hexakisphosphate kinase type 2 (InsP6K2), which converts phytic acid to inositol pyrophosphate diphosphoinositol pentakisphosphate, is believed to induce pathogenesis of Huntington disease (HD).
基本信息
中文名称
植酸
英文名称
Phytic acid
中文别名
环已六醇六磷酸、环己六醇六磷酸、肌醇六磷酸、肌醇六(磷酸二氢酯)
英文别名
myo-inositol hexakisphosphate、Alkovert、Alkalovert、Phytate、Inositol hexaphosphate、(2,3,4,5,6-pentaphosphonooxycyclohexyl) dihydrogen phosphate、inositol hexakisphosphate、Phytine、Acidum fyticum、myo-inositol 1,2,3,4,5,6-hexakisphosphate、myo-Inositol hexaphosphate、Fytic acid、Phyticacid、myo-inositol-1,2,3,4,5,6-hexakis-dihydrogenphosphate、(1R,2R,3S,4S,5R,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]
CAS号
83-86-3
分子式
C6H18O24P6
分子量
660.035
精确质量
659.861
PSA
459.42
LOGP
-3.1326
编号系统
MDL号
MFCD23115761
物化性质
外观与性状
无色至淡黄色液体
密度
1.432g/mLat 25°C
沸点
105°C
折射率
n20/D 1.4
水溶解性
MISCIBLE
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
Refrigerator
安全信息
RTECS号
NM7525000
安全说明
S26-S36-S37/39
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
-
危险品运输编码
1760
海关编码
2919900090
危险类别
8
包装等级
III
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
(1)广泛存在于自然界,但几乎不以单独的游离态存在。一般都以钙、镁或钾的复盐(矶醇六磷酸钙镁)和蛋白质的络合物形态广泛存在于植物中,戊其常存在于种子、谷物、胚芽、米糠中。该品制法的文献报道很多。以米糠或麦麸为原料,经稀酸浸泡后过滤,用石灰和氢氧化钠中和、沉淀,再用离子交换树脂进行酸化交换、减压浓缩、脱色和过滤,得成品。另外也可通过环已六醇与无机磷酸化学合成,或以植酸钙镁为原料采用脱除金属离子的方法。还可从玉米活性污泥中萃取。
(2)在50～60℃下将碎米糠浸泡在Ph值为2的稀盐酸中4～6h,过滤后滤渣再浸泡2h,并过滤弃渣;合并2次滤液,静置l0h,吸取上清液;将适量的Ca(OH)2和Mg(OH)2加入清液中,并用NaOH溶液调Ph值从3.4至7.0,搅拌15min后静置2~3h;弃上清液,过滤,滤渣依次用Ph值为7.5的碱水溶液和蒸馏水洗涤,得植酸钙镁盐,收率为95%～98%。 将植酸钙镁盐溶解于Ph值为3的盐酸稀溶液中,在75℃下浸泡搅拌l h,维持Ph值3.5—4.5,使植酸钙镁盐溶解,析出蛋白质。加入上清液重1%的硅藻土,搅拌静置抽滤去除蛋白质等沉淀物;滤液依次通过强酸性阳离子交换树脂和强碱性阴离子交换树脂,得植酸稀溶液;在75℃下减压浓缩至含量55%～65%为止。 将上述植酸溶液投入到多元醇溶剂(乙二醇、丙二醇或甘油等)中,在130～150℃下加热回流水解3～4h,水解液在I00℃±10℃下调节Ph值8～9,然后保温搅拌l h,静置过滤,滤液加热至135℃脱水,之后加入3倍量的无水乙醇,静置即析出结晶产品。
(2)在50～60℃下将碎米糠浸泡在Ph值为2的稀盐酸中4～6h,过滤后滤渣再浸泡2h,并过滤弃渣;合并2次滤液,静置l0h,吸取上清液;将适量的Ca(OH)2和Mg(OH)2加入清液中,并用NaOH溶液调Ph值从3.4至7.0,搅拌15min后静置2~3h;弃上清液,过滤,滤渣依次用Ph值为7.5的碱水溶液和蒸馏水洗涤,得植酸钙镁盐,收率为95%～98%。 将植酸钙镁盐溶解于Ph值为3的盐酸稀溶液中,在75℃下浸泡搅拌l h,维持Ph值3.5—4.5,使植酸钙镁盐溶解,析出蛋白质。加入上清液重1%的硅藻土,搅拌静置抽滤去除蛋白质等沉淀物;滤液依次通过强酸性阳离子交换树脂和强碱性阴离子交换树脂,得植酸稀溶液;在75℃下减压浓缩至含量55%～65%为止。 将上述植酸溶液投入到多元醇溶剂(乙二醇、丙二醇或甘油等)中,在130～150℃下加热回流水解3～4h,水解液在I00℃±10℃下调节Ph值8～9,然后保温搅拌l h,静置过滤,滤液加热至135℃脱水,之后加入3倍量的无水乙醇,静置即析出结晶产品。
用途
植酸是一种重要的有机磷系列添加剂，具有独特的生理功能和化学性质。作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等广泛用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、环保、金属加工、电子、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
海关数据
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