基本信息
中文名称
4-己烯-3-酮
英文名称
4-HEXEN-3-ONE
中文别名
2-己烯-4-酮
英文别名
4-Hexen-3-one、E-4-hexen-3-one、trans-hex-4-en-3-one、4-HEXENE-3-ONE、(4E)-4-Hexen-3-one、FEMA 3352、hexene-4-one-3、trans 4-hexen-3-one、(E)-4-hexene-3-one、4-Hexen-3-one,predominantly trans、(E)-hex-4-ene-3-one、hex-4-en-3-one、2-Hexen-4-one、2-Hexene-4-one
CAS号
2497-21-4
分子式
C6H10O
分子量
98.143
精确质量
98.0732
PSA
17.07
LOGP
1.5416
编号系统
MDL号
MFCD00010631
EINECS号
219-681-2
RTECS号
MP8659900
PubChem号
24901660
物化性质
外观与性状
无色至黄色液体
密度
0.829 g/cm3
沸点
135ºC
闪点
34.4ºC
折射率
n20/D 1.44(lit.)
储存条件
Flammables area
蒸汽压
6.71mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
MP8659900
安全说明
S16; S26; S36/37/39
WGK Germany
3
危险类别码
R10
危险品运输编码
UN 1224
危险类别
3
包装等级
III
危险品标志
Xn
生产方法及用途
生产方法
由4-己烯-2-炔在H2SO4-HgSO4水溶液中进行水化作用而成。 由2-己烯-5-炔-4-酮在甲醇中以Pd-CaCO3为催化剂催化加氢而成。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料
