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5-(3,4-亚甲基二氧苯基)-2,4-戊二烯酸

5-(3,4-亚甲基二氧苯基)-2,4-戊二烯酸

CAS号:136-72-1
英文名:(E,E)-piperic acid
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化合物简介
胡椒酸(英语:Piperic Acid)是一种常通过胡椒碱的水解制得的化学物(该反应的另一样产品是一分子哌啶)。胡椒碱则天然存在于胡椒果实中。 胡椒酸是生物化学中合成一些有机物(如胡椒醛)以及制取其他香料或熏香产品以及药物的有用中间产物。
基本信息
编号系统
物化性质