基本信息
中文名称
苯乙酸-2-甲基丙酯
英文名称
Phenylacetic acid isobutyl ester
中文别名
苯乙酸异丁酯
英文别名
Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester、Isobutyl Phenylacetate、2-methylpropyl 2-phenylacetate、Phenylacetic Acid Isobutyl Ester、Isobutyl 2-phenylacetate
CAS号
102-13-6
分子式
C12H16O2
分子量
192.254
精确质量
192.115
PSA
26.3
LOGP
2.4283
编号系统
MDL号
MFCD00026482
PubChem号
24900921
EINECS号
203-007-9
RTECS号
CY1681950
物化性质
外观与性状
无色液体
密度
0.986g/mLat 25°C(lit.)
沸点
253°C(lit.)
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.487(lit.)
蒸汽压
0.0152mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
CY1681950
安全说明
S26-S36
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
2
海关编码
2915600000
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
由苯乙酸与异丁醇在浓硫酸或干燥氯化氢气体存在下加热酯化而成。
用途
GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制玫瑰、蜂蜜、茴香、果仁、焦糖、可可、巧克力和香辛料等型香精。
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