化合物简介
(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Ethyl Ester is an ethyl analog of (2S)-2-Methyl-butanoic Acid. Based on biological studies, (2S)-2-Methyl-butanoic Acid Ethyl Ester is an aroma compound that is found in Bartlett pear.
基本信息
中文名称
D-2-甲基丁酸乙酯
英文名称
D-Ethyl 2-methylbutyrate
中文别名
英文别名
Ethyl L-Leucate、ethyl 2S-2-hydroxy-4-methyl-pentanoate、L-Leucinsaeure-aethylester、Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (S)-
CAS号
10307-61-6
分子式
C7H14O2
分子量
130.185
精确质量
130.099
PSA
26.3
LOGP
1.5956
物化性质
密度
0.879g/cm3
沸点
135.1ºC at 760 mmHg
闪点
33.4ºC
折射率
1.404
蒸汽压
7.85mmHg at 25°C
安全信息
海关编码
2915900090
