基本信息
中文名称
6'-sucrose monooctanoate
英文名称
6'-sucrose monooctanoate
中文别名
英文别名
6\'-O-octanoylsucrose、Octanoic acid (2R,3S,4S,5S)-3,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-5-((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-hydroxymethyl-tetrahydro-pyran-2-yloxy)-tetrahydro-furan-2-ylmethyl ester、n-octanoylsucrose、sucrose octanoate、1\'-O-octanoylsucrose
CAS号
136152-82-4
分子式
C20H36O12
分子量
468.493
精确质量
468.221
PSA
195.6
LOGP
-2.4842
合成路线