化合物简介
甜蜜素（Sodium cyclamate），又称甜精，化学名环己基氨基磺酸钠，一种甜味剂。
基本信息
中文名称
甜蜜素
英文名称
Sodium cyclamate
中文别名
甜蜜素(甜味剂)、环拉酸钠、环己基氨基-磺酸钠、环氨酸钠、环己基氨基磺酸钠、环已基氨基磺酸钠
英文别名
Sodium N-Cyclohexylsulfamate、Sodium cyclohexylsulphamate、Sodium cyclohexanesulfamate、sugaron、Natriumcyclamat、N-Cyclohexylsulfamic Acid Sodium Salt、N-Cyclohexanesulfamic Acid Sodium Salt、cyclamic、asugryn、sucrum7、Acofarinas、suestamin、ibiosuc、Sodium N-Cyclohexanesulfamate、CYCLAMATE、sodium cyclohexylsulfamate、Sodium cyclohexylsulfamate、sugarin、suessette
CAS号
139-05-9
分子式
C6H12NNaO3S
分子量
201.219
精确质量
201.044
PSA
77.61
LOGP
1.8406
编号系统
PubChem号
24871485
RTECS号
GV7350000
BRN号
4166868
EINECS号
205-348-9
MDL号
MFCD00003827
物化性质
外观与性状
白色粉末
密度
1.32g/cm3
熔点
>300°C(lit.)
水溶解性
>=10 g/100 mL at 20 ºC
储存条件
Keep in a cool, dry, dark location in a tightly sealed container or cylinder. Keep away from incompatible materials, ignition sources and untrained individuals. Secure and label area. Protect containers/cylinders from physical damage.
安全信息
RTECS号
GV7350000
安全说明
S36/37
危险类别码
R22
WGK Germany
3
海关编码
2929901000
危险品标志
Xn
生产方法及用途
生产方法
是由氨基磺酸与环己胺(C6H11N
H2)及氢氧化钠反应而成。
H2)及氢氧化钠反应而成。
用途
它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯中。
海关数据
共找到8个国家海关数据 >