化合物简介
Ethyl Arachate has been found in a neutral fraction from Shoyu (soy sauce) flavor component.
基本信息
中文名称
花生酸乙酯
英文名称
ethyl arachidate
中文别名
二十酸乙酯、乙基花生酸酯、二十烷酸乙酯
英文别名
Ethyl Arachidate、ETHYL EICOSANOATE、Eicosanoic acid,ethyl ester、Ethyl arachidate、Eicosansaeure-aethylester、ethyl icosanoate、Icosanoic Acid Ethyl Ester、Arachidic Acid Ethyl Ester、Eicosanoic acid, ethyl ester、Arachidic acid ethyl ester、Ethyl Icosanoate
CAS号
18281-05-5
分子式
C22H44O2
分子量
340.584
精确质量
340.334
PSA
26.3
LOGP
7.5912
编号系统
MDL号
MFCD00056233
PubChem号
24891396
物化性质
密度
0.861g/cm3
沸点
215 °C / 10mmHg
熔点
44°C
闪点
171.4ºC
折射率
1.57
储存条件
-20ºC
蒸汽压
0.00164mmHg at 25°C
安全信息
WGK Germany
3
海关编码
2915900090
