基本信息
中文名称
Alpha-紫罗兰醇
英文名称
latilure
中文别名
4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇、4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇、Α-紫罗兰醇
英文别名
(2RS,3E)-4-[(1RS)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-ol、(3E)-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-ol、3-Buten-2-ol, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-、(2Ξ,3E)-4-[(1Ξ)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-ol、α-IONOL、FEMA 3624
CAS号
25312-34-9
分子式
C13H22O
分子量
194.313
精确质量
194.167
PSA
20.23
LOGP
3.3059
编号系统
BRN号
2327829
物化性质
密度
0.941g/cm3
沸点
265ºC at 760 mmHg
闪点
96.2ºC
折射率
1.524
蒸汽压
0.0013mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S23-S24/25
生产方法及用途
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
上游原料
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