百科

(Z)-7-癸烯-5-酸

CAS号：25524-95-2

英文名：(Z)-7-DECEN-5-OLIDE

分子式

C10H16O2

熔点

密度

0.962 g/cm3

分子量

168.233

沸点

281.5ºC at 760 mmHg 130 (3 mm Hg)

溶解度

信号词

危险品标志

若想填写更详细的询价信息，请点击进入询价页面

点我

基本信息

中文名称

(Z)-7-癸烯-5-酸

英文名称

(Z)-7-DECEN-5-OLIDE

中文别名

Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮、茉莉内酯、5-羟基-7-癸烯酸-6-内酯

英文别名

5-Hydroxy-7-decenoic acid 8-1actone、FEMA 3745、Jasmin lactone、jasmine lactone、cis-7-decen-5-olide

CAS号

25524-95-2

分子式

C10H16O2

分子量

168.233

精确质量

168.115

PSA

26.3

LOGP

2.4384

编号系统

BRN号

1342873

物化性质

外观与性状

无色至淡黄色液体带有一种香脂的气味

密度

0.962 g/cm3

沸点

281.5ºC at 760 mmHg 130 (3 mm Hg)

闪点

113.1ºC

折射率

1.462

蒸汽压

0.00355mmHg at 25°C

生产方法及用途

生产方法

1. 以5-羟基戊酸酯和1-溴-2-戊炔为原料制备；或以2-（2-戊烯基）环戊酮为原料制备。

用途

是茉莉花香的微量香成分之
一，是最新发展起来的重要合成香料之一。可以作为茉莉系列香精的主香剂，也可作为其他花香型香精的修饰剂。

合成路线

25448-66-2

四氢-6-(2-戊炔基)-2H-吡喃-2-酮

上游原料

6-(prop-2-yn-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-ol

7348-78-9

(Z)-1-bromopent-2-ene

79752-41-3

2-((Z)-2-pentenyl)-3,4-dihydro-2H-pyran

72666-29-6

5-oxo-7-decynoic acid

3749-36-8

2-羟甲基-3,4-二氢吡喃

上游原料

1-溴-2-戊炔 6-(prop-2-yn-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-ol (Z)-1-bromopent-2-ene 2-((Z)-2-pentenyl)-3,4-dihydro-2H-pyran 5-oxo-7-decynoic acid 2-羟甲基-3,4-二氢吡喃 2-羟基-2-环己烯-1-酮 5-oxo-(Z)-7-decenoic acid 5-hydroxydec-7-ynoic acid 3-((Z)-2-pentenyl)-2-hydroxy-2-cyclohexen-1-one 6-((Z)-2-pentenyl)-2-hydroxy-2-cyclohexen-1-one 3-(2-pentynyl)-2-hydroxy-2-cyclohexen-1-one 1,2-环己二酮 6-(2-pentynyl)-2-hydroxy-2-cyclohexen-1-one 2-(2-pentynyl)-3,4-dihydro-2H-pyran 四氢-6-(2-戊炔基)-2H-吡喃-2-酮 2-(2-propynyl)-3,4-dihydro-2H-pyran 2-甲酰基-3,4-二氢吡喃戊二醛