基本信息
中文名称
2,4-十一碳二烯醛
英文名称
trans,trans-2,4-Undecadienal
中文别名
反,反-2,4-十一烷二烯醛,REMAINDER MAINLY TRANS,CIS ISOMER、E,E-2,4-十一烷二烯醛、反,反-2,4-十一烷二烯醛
英文别名
Einecs 250-148-7、FEMA 3422、trans、2,4-UNDECADIEN-1-AL、Undecadienalpract、2,4-undecadienal、E,E-2,4-Undecadienal、undeca-2t,4t-dienal、2E,4E-undecadienal
CAS号
30361-29-6
分子式
C11H18O
分子量
166.26
精确质量
166.136
PSA
17.07
LOGP
3.2681
编号系统
MDL号
MFCD00014677
EINECS号
250-148-7
物化性质
密度
0.869g/mLat 25°C(lit.)
沸点
128-129°C 10mm
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.514(lit.)
安全信息
安全说明
S24/25
WGK Germany
3
海关编码
2912190090
生产方法及用途
生产方法
1、 由2-丁烯醛和正庚醛在碱性条件下缩合而成。
用途
GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。
上游原料
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