化合物简介
A non-protein amino acid mainly found naturally in the green tea plant. It may have activity in modulating the metabolism of cancer chemotherapeutics agents.
基本信息
中文名称
茶氨酸
英文名称
N5-ethyl-L-glutamine
中文别名
麩胺酸-Γ-乙醯胺、N-乙基-L-谷氨酰胺、N-(Γ-谷氨酰基)乙胺、Nγ-Ethyl-L-glutamine、L-茶氨酸
英文别名
(S)-2-Amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid、L-γ-Glutamylethylamide、L-Glutamic acid γ-(ethylamide)、L-Theanine、THEANINE,L、SUNTHEANINE、N(5)-ethyl-L-glutamine、N\'-Ethyl-L-glutamine、theanine、N-γ-Ethyl-L-glutamine、L-TheaMine
CAS号
3081-61-6
分子式
C7H14N2O3
分子量
174.198
精确质量
174.1
PSA
92.42
LOGP
0.4058
编号系统
MDL号
MFCD00059653
物化性质
外观与性状
白色结晶固体
密度
1.171 g/cm3
沸点
427.1ºC at 760 mmHg
熔点
207°C
闪点
212.1ºC
折射率
8 ° (C=5, H2O)
储存条件
Store at 0-5ºC
安全信息
安全说明
S28-S36/37
危险类别码
R43
海关编码
2924199090
危险品标志
Xi
危险性防范说明
P280
信号词
Warning
危险标志
GHS07
危险性描述
H317
生产方法及用途
生产方法
天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。由L-谷氨酸在高压下加热，制得吡咯烷酮羧酸。将其制成铜盐，然后加入无水乙胺，再在高压下加热得到L-茶氨酸。
用途
可作为茶饮料等食品的增味剂，松弛神经紧张、保护大脑神经、降血压、抗疲劳等生理作用。
合成路线
共找到1条合成路线 >海关数据
共找到8个国家海关数据 >上游原料
共找到18个上游原料 >