化合物简介
乌头酸（英语：Aconitic acid）是一种有机酸，其两种异构体分别是顺乌头酸与反乌头酸。顺乌头酸的共轭碱，顺乌头酸盐是三羧酸循环中柠檬酸盐异构化为异柠檬酸盐的中间产物。这一步骤的催化酶是顺乌头酸酶。 以硫酸使柠檬酸脱水的方式可以合成乌头酸，它首次是由加热脱水的方式制备的。
基本信息
中文名称
乌头酸
英文名称
aconitic acid
中文别名
丙烯-1,2,3-三羧酸
英文别名
(E)-and (Z)-propene-1,2,3-tricarboxylic acid、1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid、Brenzcitronsaeure、Propen-1,2,3-tricarbonsaeure、3-carboxyglutaconic acid、TRAN-1,2,3-PROPENE TRICARBOXYLIC ACID、Achilleasaeure、Aconic acid、3-carboxy-2-pentenedioic acid、1 propene 1,2,3 tricarboxylic acid、propene-1,2,3-tricarboxylic acid、(1,2,3-Propenetricarboxylic acid)、citridinic acid、achilleaic acid
CAS号
499-12-7
分子式
C6H6O6
分子量
174.108
精确质量
174.016
PSA
111.9
LOGP
-0.4433
编号系统
UNII
93371T1BXP
物化性质
密度
1.66g/cm3
沸点
542.6ºC at 760 mmHg
熔点
194-195ºC (WITH DECOMP)
闪点
296ºC
折射率
1.57
储存条件
库房通风低温干燥
蒸汽压
3.29E-13mmHg at 25°C
上游原料
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