化合物简介
Sodium gluconate is a compound with formula NaC6H11O7. It is the sodium salt of gluconic acid. It has the E number E576. Sodium gluconate is widely used in textile dyeing, printing and metal surface water treatment. It is also used as a chelating agent, a steel surface cleaning agent, a cleaning agent for glass bottles, and as a chelating agent for cement, plating and alumina dyeing industries. It is a white powder that is very soluble in water.
基本信息
中文名称
葡萄糖酸钠
英文名称
sodium gluconate
中文别名
D-葡糖酸单钠盐、D-葡萄糖酸盐钠盐、2,3,4,5,6-五羟基己酸钠盐、葡糖酸单钠盐
英文别名
Sodium D-gluconate、D-Gluconic acid sodium salt、glonsen、Gluconic Acid Sodium Salt、pasexon100t、D-Gluconic acid, monosodium salt、2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid sodium salt,D-Gluconate sodium salt,Sodium D-gluconate、SOIDUMD-GLUCONATE、sodium salt of D-gluconic acid、gluconatodisodio、D-Gluconate sodium salt、Gluconic acidsodium salt D-Gluconic acid、Sodium gluconate、D-gluconic acid sodium salt、Gluconic Acid,Sodium Salt、2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid sodium salt、Developer,partB
CAS号
527-07-1
分子式
C6H11NaO7
分子量
218.137
精确质量
218.04
PSA
141.28
LOGP
-4.8278
编号系统
UNII
R6Q3791S76
物化性质
外观与性状
白色或灰白色粒状的粉末
密度
1.763g/cm3
沸点
673.6ºC at 760 mmHg
熔点
206°C (dec.)(lit.)
闪点
375.2ºC
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.
安全信息
RTECS号
LZ5235000
安全说明
S24/25
WGK Germany
1
海关编码
2918160000
生产方法及用途
生产方法
1.将计量的葡萄糖酸钙加入反应釜中,在搅拌下加入硫酸水溶液。搅拌1h后静置过滤,滤渣CaSO4,去除。滤液加入中和釜,加适量的Na2CO3水溶液中和。浓缩,过滤,干燥,检验合格包装得成品。反应式如下: H2( CHOH) 4C OO] 2C a H2S O4→ HO CH2( CHOH) 4C OOH N a 2C O
3 →HO CH ( CHOH)C OON a
2.工业上一般以含葡萄糖的物质(例如谷物)为原料,采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸,再用氢氧化钠中和,即可制得葡萄糖酸钠。根据所用发酵酶种类的不同,发酵法可分为两种。一种用名为 Aspergillus Niger的酶,另一种用名为Gluconobacter suboxydans的酶。前一方法系将葡萄糖氧化成内酯,然后使此内酯水解成葡萄糖酸;后一方法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯,然后使酯水解。 葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时,发酵基质组成可为:葡萄糖250～350g /L,七水硫酸镁0.2～0.3g/L,磷酸二氢钾0.2～0.3g/L,磷酸氢二铵或尿素0.4～0.5g/L。此基质须进行灭菌处理。发酵过程中,温度控制为30～32℃,ph值用加30%～50%氢氧化钠的办法控制为5.5～6.5,发酵过程持续40～100h。然后,通过过滤和洗涤除去微生物,活性炭脱色,再过滤,浓缩结晶或喷雾干燥而得成品。也可以由葡萄糖经化学氧化或催化氧化方法制得葡萄糖酸,但产率低,精制困难。
3 →HO CH ( CHOH)C OON a
2.工业上一般以含葡萄糖的物质(例如谷物)为原料,采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸,再用氢氧化钠中和,即可制得葡萄糖酸钠。根据所用发酵酶种类的不同,发酵法可分为两种。一种用名为 Aspergillus Niger的酶,另一种用名为Gluconobacter suboxydans的酶。前一方法系将葡萄糖氧化成内酯,然后使此内酯水解成葡萄糖酸;后一方法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯,然后使酯水解。 葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时,发酵基质组成可为:葡萄糖250～350g /L,七水硫酸镁0.2～0.3g/L,磷酸二氢钾0.2～0.3g/L,磷酸氢二铵或尿素0.4～0.5g/L。此基质须进行灭菌处理。发酵过程中,温度控制为30～32℃,ph值用加30%～50%氢氧化钠的办法控制为5.5～6.5,发酵过程持续40～100h。然后,通过过滤和洗涤除去微生物,活性炭脱色,再过滤,浓缩结晶或喷雾干燥而得成品。也可以由葡萄糖经化学氧化或催化氧化方法制得葡萄糖酸,但产率低,精制困难。
用途
主要用于医药、食品、化工等行业。
海关数据
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