基本信息
中文名称
(2-丁氧乙基)苯
英文名称
2-butoxyethylbenzene
中文别名
水芹醚
英文别名
n-butyl phenethyl ether、2-phenylethyl-n-butylether、Phenylethyl n-butyl ether、Butyl-phenaethyl-aether、Butyl-2-phenylethylether、Butyl phenethyl ether
CAS号
5331-14-6
分子式
C12H18O
分子量
178.271
精确质量
178.136
PSA
9.23
LOGP
3.0458
编号系统
EINECS号
226-226-1
物化性质
外观与性状
无色和油状液体
密度
0.915g/cm3
沸点
235.2ºC at 760mmHg
闪点
97.3ºC
折射率
1.624
安全信息
海关编码
2909309090
生产方法及用途
生产方法
由椰子油皂化后单离而得的混合脂肪酸的乙酯;椰子油脂肪酸和C1～C8脂肪醇的酯混合物。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。广泛应用于果型(杏、桃、葡萄、草莓、树莓等)、酒型(白兰地、朗姆、香槟等)及奶油、干酪等香精。
