化合物简介
An additive which contributes spiciness to foods. This compound is also often used as a regent in the preparation of its reduced alcohol, a compound commonly used in perfumery.
基本信息
中文名称
(+)-紫苏醛
英文名称
(R)-Perillaldehyde
中文别名
英文别名
1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (R)-、(4R)-4-prop-1-en-2-ylcyclohexene-1-carbaldehyde
CAS号
5503-12-8
分子式
C10H14O
分子量
150.218
精确质量
150.104
PSA
17.07
LOGP
2.4879
编号系统
MDL号
MFCD00067159
物化性质
密度
0.966 g/mL at 20ºC(lit.)
折射率
n20/D 1.505
储存条件
-20ºC Freezer, Under Inert Atmosphere
安全信息
安全说明
S26; S36
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2912299000
危险品标志
Xi
合成路线
共找到3条合成路线 >上游原料
共找到11个上游原料 >