基本信息
中文名称
异戊酸异戊酯
英文名称
Isoamyl Isovalerate
中文别名
苹果油、3-甲基丁酸3-甲基丁基酯,苹果香精、苹果香精
英文别名
Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester、3-Methylbutyl 3-methylbutanoate
CAS号
659-70-1
分子式
C10H20O2
分子量
172.265
精确质量
172.146
PSA
26.3
LOGP
2.6218
编号系统
EINECS号
211-536-1
MDL号
MFCD00048369
物化性质
外观与性状
无色至淡黄色透明液体
密度
0.854g/mLat 25°C(lit.)
沸点
192-193°C(lit.)
闪点
152°F
折射率
n20/D 1.412(lit.)
安全信息
RTECS号
NY1508000
安全说明
S26-S36/37/39
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
2
海关编码
2915900090
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1.主要采用酯化法。以异戊酸和异戊醇为原料，在共沸状态下进行直接酯化反应而得。也可以异戊醇和异戊醛为原料，在氢气存在下，通过铜铀催化剂催化反应而得。
2.由杂醇油中分离而得的异戊醇与异戊酸酯化制得。或以异戊醇为原料，直接电解氧化合成异戊酸异戊酯。精制方法常：含有异戊酸戊酯、异戊酸丁酯和异戊酸己酯等杂质。精制时用碳酸钠饱和水溶液洗涤，无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。
2.由杂醇油中分离而得的异戊醇与异戊酸酯化制得。或以异戊醇为原料，直接电解氧化合成异戊酸异戊酯。精制方法常：含有异戊酸戊酯、异戊酸丁酯和异戊酸己酯等杂质。精制时用碳酸钠饱和水溶液洗涤，无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。
用途
用于合成香料。主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料，其中又以在苹果型香精中用得最多，还用作漆用溶剂。异戊酸异戊酯使用范围较广，常用于调配苹果、草莓、桃子、覆盆子、圆醋栗、菠萝、香蕉、猕猴桃、葡萄、杏子、樱桃、芒果、悬钩子、胡桃、香荚兰豆、泡泡糖等食用香精中，也用于香槟、朗姆酒用香精和烟用香精中。一般在口香糖中390mg/kg；糖果中33mg/kg；烘烤食品中41mg/kg；冷饮中14mg/kg。
海关数据
共找到8个国家海关数据 >