基本信息
中文名称
浓馥香兰素
英文名称
2-Ethoxy-5-(1-propenyl)phenol
中文别名
2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚、反式-2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚、1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯、丙烯基乙基愈创木酚、1-乙氧基-2-羟基-4-丙烯基苯
英文别名
PROPENYL GUAETHOL
CAS号
94-86-0
分子式
C11H14O2
分子量
178.228
精确质量
178.099
PSA
29.46
LOGP
2.824
编号系统
MDL号
MFCD00009283
EINECS号
202-370-0
物化性质
外观与性状
白色或无色结晶粉末,似香草的芳香
密度
1.052 g/cm3
沸点
312.8ºC at 760 mmHg
熔点
86-88°C(lit.)
闪点
165.2ºC
折射率
1.567
安全信息
RTECS号
SL3850000
安全说明
S26-S37/39
WGK Germany
2
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2909500000
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯在乙醇或甲醇溶液中在150～190℃和加压下进行碱性水解而成；或在乙二醇溶液中在常压下加热水解而成。
用途
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。
