基本信息
中文名称
异戊酸肉桂酯
英文名称
Cinnamyl Isovalerate
中文别名
3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯、异戊酸桂酯
英文别名
cinnamyl 3-methylbutanoate、Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester、Isovaleric Acid Cinnamyl Ester
CAS号
140-27-2
分子式
C14H18O2
分子量
218.292
精确质量
218.131
PSA
26.3
LOGP
3.2891
编号系统
EINECS号
205-407-9
RTECS号
EK7902515
物化性质
密度
0.992 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点
313ºC(lit.)
闪点
128.3ºC
折射率
1.53
蒸汽压
0.000269mmHg at 25°C
安全信息
海关编码
2942000000
生产方法及用途
生产方法
由桂醇与异戊酸在酸催化剂存在下以苯带水酯化制取。
用途
用途可作为食用香精及日化香精的原料。
